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第六屆云南名特小吃暨民族飲食文化節開幕

來源:云南省商務廳    時間:2019-08-19 14:50   打印頁面

817日上午,第六屆云南名特小吃暨民族飲食文化節(以下簡稱:小吃節)在丘北縣隆重開幕,省商務廳一級巡視員孫燕出席并致辭。文山州人大常委會副主任李潔,州政協副主席李華富,副州長馬忠俊,以及來自全省各州市商務部門、丘北縣委縣政府領導共同出席了儀式。

本屆小吃節以舌尖上的云南?山水普者黑為主題,共組織了全省136家企業參展,設置展位215個,現場展出特色商品達300余種,活動將持續至23日結束。

本屆小吃節精心安排了云南名特小吃展、云南民族飲食文化展、文山壯族花米飯展示品鑒、文山州扶貧產品伴手禮展、文山州民族飲食文化菜系菜品宣傳推介、文山州第九屆民族美食節以及最受歡迎云南名特小吃、最受歡迎綠色伴手禮獎、優秀組織單位評選活動等主題活動。每天還舉辦民族文化展示活動,推出地方特色主題盛宴,菜品均由省內著名大廚制作,讓參會者可充分品嘗領略到正宗特色美食,其中,818廣南貢斛養生大宴819丘北民間傳統大席風味地湯鍋820民族大菜烤乳豬

孫燕巡視員在致辭中指出,舉辦小吃節是深入貫徹省委省政府打造綠色食品牌、落實《舌尖上的云南行動計劃》和促進形成強大的國內市場的重要舉措,旨在推進云南綠色食品走進國內外市場,加快云南省民族餐飲文化與一帶一路國家、地區餐飲文化的融合、交流。第六屆小吃節在文山州舉辦,是文山州委州政府多年重視、支持餐飲業發展的重要體現,也是文山餐飲產業,尤其是小吃產業蓬勃發展的集中展示,希望本屆小吃節能為全省人民、全國人民綻放更多精彩,為云南省經濟做出更多貢獻。

開幕式當天吸引了來自各地的大批消費者,入夜時分各個攤位前仍舊人頭攢動,粗略估計全天人流量突破3萬人,火爆場面超出了部分參展方的預料。其中,來自耿馬自治縣的木子餐吧所準備的兩百只烤雞食材當天全部售罄,趕緊安排連夜發貨。在當地公安、市監、城管等部門大力支持下,現場交通、人流等井然有序。

 

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